|
|
Flynnie's Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600g varkensgehakt , 2 el olijfolie , 1 grote paprika , 1 grote ui , 1 teentje look,
zout en peper , sambal , 100g gerookte spekblokjes , 15 cl wit bier (bv. Hoegaarden)
500g tomatencoulis , 1 blik rode bonen
(uitgelekt 240g)
Voorbereiding:
Laat de bonen uitlekken en spoel ze met koud water. Snipper de ui en de knoflook. Snij de paprika in blokjes.
Bereidingswijze:
Rul het gehakt. Voeg de ui, de look en de paprika aan het gehakt toe. Voeg er vervolgens de spekblokjes, het bier, de tomatencoulis en de kruiden aan toe. Meng een theelepel sambal erdoor. Kook alles ca. 4 min. Voeg de bonen eraan toe en kruid nogmaals, indien nodig. Laat nog eens 4 min. koken.
|
|
|